Το Σύμφυτο (Symphytum officinale) είναι ένας πολυετής θάμνος, εγγενής στην Ευρώπη και τις εύκρατες περιοχές της Ασίας. Φύεται κυρίως σε υγρά εδάφη και φτάνει συνήθως το ένα μέτρο ύψος. Διαθέτει ένα παχύ, τριχωτό μίσχο, επιμήκη φύλλα, μωβ ή υπόλευκα άνθη και σαρκώδη, μαύρη ρίζα γεμάτη χυμό. To έλαιό του παράγεται με τη μέθοδο της εκχύλισης, κυρίως από τα φύλλα του φυτού. Έχει ισχυρή θεραπευτική δράση όταν εφαρμόζεται σε μώλωπες, διαστρέμματα και κατάγματα.
Το Σύμφυτο είναι ένα φυτό γνωστό από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Η επίσημη λατινική ονομασία του φυτού "Symphytum" προέρχεται από την ελληνική λέξη συμφύω, που σημαίνει ενώνω, και αναφέρεται στην ιδιότητα του φυτού να αναπλάθει τους μύς και τα οστά που έχουν διαρραγεί. Κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα στην Ευρώπη, το φυτικό αυτό φάρμακο ήταν ίσως ο μόνος γνωστός τρόπος για τη θεραπεία καταγμάτων, διαστρεμμάτων κ.α.
Τα φύλλα και οι ρίζες του φυτού περιέχουν αλλαντοΐνη, τανίνες, ροζμαρινικό οξύ και άλλες ουσίες που βοηθούν στην ανάπλαση των κυττάρων. Το αιθέριο έλαιό του εφαρμόζεται εξωτερικά για τον περιορισμό των φλεγμονών από διαστρέμματα και σπασμένα κόκαλα. Συνίσταται για μώλωπες, διαστρέμματα, κατάγματα, και οστεοαρθρίτιδα.